食鹽巧用

 美國有一間食鹽研究所，該所報告食鹽用途有一萬四千種之多，其中用量最多的就是撒在公路的路面上，令路面不易結冰。而令人感到意外的就是，鹽的一萬四千種用途中，只有百分之五是與食物有關的，而且鹽也是一種最平最好用的清潔劑。以下是九種鮮為人知的鹽的用途：

　　一：在膠鞋及布鞋中撒些鹽，可以驅除汗臭味。

　　二：在小路及露台上的石縫上撒鹽，可以令野草難以生長。

　　三：養金魚需要鹽，在金魚缸的水中放入一把鹽，可以使金魚更活潑健康。

　　四：要防止蠟燭在燃燒時溶蠟亂流，可將蠟燭先在濃鹽水中浸過再晾乾，熔蠟就能流不遠。

　　五：在花瓶的水中放一小撮鹽，可以使插進去的花保鮮更久。

　　六：火爐中燒木柴，在燃燒時灑進些鹽，可以防止煙灰在煙囪中積聚，亦能夠令火光特別亮及帶鮮黃色。

　　七：醫生用鹽搽在紋身圖案上，花紋可漸消除。這是叫鹽磨法，需要多次才能奏效。

　　八：一份鹽加一份橄欖油是一種振奮面部血液循環的上好敷面用品，塗搽時宜向內及向上，五分鐘之後抹去，然後把臉徹底洗淨。

　　九：眼下有眼袋，可以在大約一公升熱水中放一茶匙的鹽，攪勻後以軟墊吸鹽水敷在眼袋上，冷了再換熱的，這可以令眼袋縮回。